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Lanciati a giugno, come edizione limitata per celebrare i nostri primi 70 anni, il Bria Tronchetto Mojito e il Bria Tronchetto Arancia e Bitter sono andati letteralmente a ruba, tanto da spingerci a prolungare la loro produzione fino al 31 dicembre. È questa la buona notizia per tutti coloro che hanno amato il gusto e la morbidezza delle ultime due nate tra le varianti artigianali del Bria Tronchetto Continue reading

Settembre qui da Pasticceria Bonci è il mese della ripresa delle lavorazioni. Da giorni i nostri laboratori sono entrati nel vivo della produzione. I forni sono accesi e i magazzini sono pronti ad accogliere sugli scaffali i prodotti più richiesti: dal Panbriacone ai Bria per arrivare ai Tronchetti fino ai Dolci d’Autore. Continue reading

70 anni di storia vissuta in azienda e 70 anni di vita vissuta in famiglia. Quest'anno siamo orgogliosi di tagliare un traguardo così prestigioso che ha proiettato Pasticceria Bonci da piccola realtà locale a protagonista dell’arte dolciaria artigianale italiana. E per festeggiarlo abbiamo tante "novità in forno" per voi... Continue reading

"Buona la prima!". Così, nel 1995, Sergio e Silvio salutarono il primo Panbriacone appena sfornato. Da allora questo prodotto dall'anima liquorosa è diventato il Re indiscusso della produzione artigianale della famiglia Bonci, pronto a farti compagnia in ogni occasione e in ogni stagione con gusto e dolcezza... Continue reading

Le bagne alcoliche sono la cifra stilistica delle nostre produzioni. Qui a Pasticceria Bonci ogni anno sforniamo migliaia di lievitati resi unici dalle sfumature e dall’intensità dei vini passiti, vin santi e distillati che arricchiscono i nostri prodotti. L’arte della bagna è stata tramandata in casa Bonci di padre in figlio.

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