{"product_id":"panbriacone-850g","title":"Il PANBRIACONE 850g","description":"\u003cp\u003eIl sapore nuovo delle feste più antiche è quello del\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePanbriacone\u003c\/strong\u003e. Una combinazione unica e ricercata: soffice nella consistenza, dolce nel sapore e “forte” di gusto grazie alla sua anima liquorosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cspan\u003eDettagli:\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNato da un’idea originale dei Fratelli Bonci, il \u003cem\u003ePanbriacone\u003c\/em\u003e diventa protagonista di ogni tavola imbandita per stupire i propri ospiti con un dolce a lievitazione naturale dal nome beffardo e impertinente, ma dal gusto elegante e raffinato. L’incontro tra i profumi d’oriente dell’uva di Corinto e gli aromi veraci dei vini passiti sa stupire anche i palati più esigenti. Una ricetta ricca di brio da gustare tutto l’anno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche principali:\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eProdotto dolciario da forno a lievitazione naturale\u003c\/strong\u003e con uvette selezionate, imbevuto con sciroppo alcolico ai vini passiti.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cspan\u003eIngredienti:\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFarina di \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003egrano\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e tenero tipo 0, zucchero, \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eburro\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, uva passa selezionata 16%, \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003euova\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e intere pastorizzate, lievito naturale, sciroppo alcolico (alc. 14%vol.) di imbibizione 30 % (acqua, zucchero, alcool etilico, concentrato di vini passiti, aromi naturali), aroma naturale: estratto naturale di vaniglia, sale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNello stesso laboratorio si lavorano e si usano: mandorle, noci, nocciole, pistacchi, sesamo, arachidi, latte in polvere, proteine del latte, lecitina di soia. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdotto senza conservanti e coloranti.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cspan\u003eDichiarazione nutrizionale per 100g:\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003ctable border=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 260px;\"\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 260px;\"\u003e1353\/321KJ\/Kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 260px;\"\u003eGrassi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 260px;\"\u003e10,6g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 260px;\"\u003eDi cui saturi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 260px;\"\u003e6,6g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 260px;\"\u003eAcidi grassi monoinsaturi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 260px;\"\u003e4,6g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 260px;\"\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 260px;\"\u003e49g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 260px;\"\u003eDi cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 260px;\"\u003e24,20g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 260px;\"\u003eFibre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 260px;\"\u003e3,2g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 260px;\"\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 260px;\"\u003e7,5g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 260px;\"\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 260px;\"\u003e0,12g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv class=\"section_faq\"\u003e\n\u003ch6 class=\"faq_maintitle\"\u003e\u003cspan\u003eFAQ\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eDomande frequenti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 class=\"faq_title\"\u003eCOS'È IL PANBRIACONE\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCos'è il Panbriacone?\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eIl Panbriacone è un lievitato che dopo la cottura e raffreddamento viene imbevuto di vini passiti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Panbriacone è lievitato naturalmente?\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSì. Bonci usa esclusivamente un lievito madre che ha ben 70 anni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Panbriacone contiene uvette?\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSì, ha all'interno due tipi di uvette: l'uvetta sultanina dolce e carnosa e l'uvetta proveniente da Corinto che è piccola, scura ed estremamente profumata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEsiste il Panbriacone senza glutine?\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eNo. Purtroppo non è possibile lavorare un lievitato che abbia le stesse caratteristiche con farine senza glutine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Panbriacone contiene latte?\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eNo, ma contiene derivati del latte come il burro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Panbriacone è alcolico?\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSì, la bagna, che costituisce il 30% dell'intero prodotto, ha una gradazione alcolica di 14°vol. Esiste un Panbriacone senza alcool? No, il Panbriacone è un prodotto che nasce con la caratteristica bagnatura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 class=\"faq_title\"\u003eCOME SI CONSERVA IL PANBRIACONE\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDevo conservare il Panbriacone in frigo?\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eNo. Il Panbriacone si conserva perfettamente a temperatura ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSe avanza qualche pezzo lo devo mettere in frigo?\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eNo. Basta richiuderlo nel sacchetto in modo che non si asciughi l'impasto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChe scadenza ha il Panbriacone?\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDai 3 ai 10 mesi di shelf life.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePosso spedire il Panbriacone in estate o c'è il rischio che si deperisca?\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eNessun problema, il Panbriacone può essere spedito anche nei mesi più caldi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Panbriacone contiene conservanti?\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eNo, non contiene nessun tipo di conservante artificiale. L'alcool all'interno del prodotto permette la naturale conservazione dell'impasto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 class=\"faq_title\"\u003eCOME SI SERVE IL PANBRIACONE\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÈ vero che il Panbriacone si deve capovolgere prima di tagliarlo?\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eNon è vero. Capovolgendo il prodotto si rischia di schiacciare l'impasto e di non gustarne al meglio la morbidezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome si taglia il Panbriacone?\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eL'ideale sarebbe quello di utilizzare un coltello da pane a lama dentata e tagliare il prodotto evitando di schiacciare l'impasto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePosso servire il Panbriacone d'estate?\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eCerto. Bonci produce il famoso lievitato tutto l'anno. Le suggeriamo di abbinare alla fetta tagliata una pallina di gelato al malaga. Una bontà!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChe bevande posso abbinare con il Panbriacone?\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eL'ideale sarebbe abbinare vini dolci come moscati o passiti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Pasticceria Bonci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35760313368742,"sku":"PB850G","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0457\/3560\/8486\/files\/PB_850.png?v=1726819937","url":"https:\/\/pasticceriabonci.info\/products\/panbriacone-850g","provider":"Pasticceria Bonci","version":"1.0","type":"link"}